挖掘机又称挖掘机械（excavating machinery)，又称挖土机，是一种开槽土方的一种大型机械，用铲斗挖掘高于或低于承机面的物料，并装入运输车辆或卸至堆料场的土方机械。
随着现代化的发展挖掘机已经成为人们离不开的大型设备，挖掘机挖掘的物料主要是土壤、煤、泥沙以及经过预松后的土壤和岩石。
从近几年工程机械的发展来看，挖掘机的发展相对较快，挖掘机已经成为工程建设中最主要的工程机械之一。 挖掘机最重要的三个参数：操作重量（质量），发动机功率和铲斗斗容。
什么是出租
出租又叫租赁，出租也可作名词，其义是指，将自己拥有所有权（或处置权，包括转租权）标的物财产，转让经营或者使用。特点是使用人（使用主体）发生变化，所有权并不发生转移，这种行为被叫做挖掘机出租。